고대6대차: 유락( 기락산)

유락산(攸乐山)은 기락산(基诺山)이라고도 불리며, 고대 육대차산 중 첫번째로 쉽게 갈 수 있습니다. 이곳의 보이차는 독특한 운치로 유명하며, 향이 강렬하고 쓴맛과 떫은맛이 강하며, 단맛이 빠르게 나타나고 지속되어 뚜렷한 강렬한 특성을 보여줍니다.

유락고차산은 역사가 깊은 차 생산지로, 청나라 옹정 연간에 보이부(普洱府)가 이곳에 유락통지(攸乐同知)를 설립해 관리를 맡긴 바 있습니다. 당시 고차원의 면적은 약 1만 묘에 달했으나, 오랜 세월의 변천을 겪으며 현재는 대부분이 파괴되고, 2,900여 묘만이 남아 있습니다. 차산은 동서로 75km, 남북으로 50km에 걸쳐 넓게 펼쳐져 있으며, 혁등차산(革登茶山)과 인접해 있고, 남서쪽으로는 소맹양(小勐养), 맹한(勐罕), 맹관(勐宽) 등 지역과 연결됩니다.

용파 고차원(龙帕古茶园)은 요락 고수차(古树茶)의 중요한 생산지로, 이곳의 차나무는 수령이 300년 이상이며, 차의 향이 진하고 쓴맛과 떫은맛이 다소 강한 편이지만 단맛이 빠르게 나타나고 오래 지속됩니다. 유락의 차엽 가공 역사는 오래되었으며, 특히 차를 볶는 기술(炒茶技艺)은 수백 년 동안 전승되어 현재는 정교한 제다 기술로 차엽의 품질을 보장하고 있습니다.

유락의 차엽은 독특한 풍미를 가지고 있으며, 만사(曼撒)와 이무(易武) 지역의 차와 유사한 점이 있습니다. 색상이 짙고 향기가 우아하며 물맛이 부드럽습니다. 혀에 느껴지는 쓴맛과 떫은맛이 강하지만, 전체적으로 농축된 맛을 자랑하며, 차성이 강하고 차기가 풍부합니다. 이무와 비교하면 쓴맛과 떫은맛이 조금 더 강하고 수렴감이 뚜렷하지만, 단맛이 탁월하고 적당히 수확되어 유락차의 가성비가 매우 뛰어납니다.